🍑ПП АБРИКОСОВЫЙ ЧИЗКЕЙК.😍🎂
Ингредиенты для теста:
✅Масло -80 гр.
✅Яйцо-1шт.
✅Мука( у меня была овсяная , можно и рисовую , пшеничную)-200 гр.
✅Разрыхлитель-1 ст.ложка.
✅Подсластитель( у меня сахарозаменитель)-3 ст. ложки.
Приготовление:
Масло растопить, добавить яйцо и подсластитель, все перемешать хорошо. Добавить разрыхлитель и муку и замесить тесто, что бы не прилипало к рукам. Оставим тесто в холодильник маленько отдохнуть на минут 15.
Ингредиенты для начинки:
✅Творог-200 гр.
✅Яйца-3 шт.
✅Подсластитель-2 ст.ложки.
✅Абрикосов-400 гр.
✅Крахмал- 3 ст.ложки.
Приготовление:
Абрикосы нарезать тонкими дольками и перемешать с крахмалом. Творог с яйцами и подсластитель взбить в блендере потом добавить крахмал 2 ст.ложки. , все перемешать.
Берём тесто из холодильника и раскатываем тонко, укладываем в форму и начинаем начинку ложить. Сначала слой абрикосов, потом все заливаем слоем творожной массы. Ставим в духовку на 180-200 градусов на 25-30 минут. После того как чизкейк будет готов его надо остудить, лучше в холодильнике.
Приятного аппетита!
